Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua

Canh cá nấu cà chua sốt dẻo dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, giết thịt cá chắc và thấm vị, nước canh mặn mòi rất vừa mồm.

• 6 món canh ngon cho bạn xuýt thoa ngày lạnh
• Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải giết thịt viên
• Xuýt thoa có món canh Tom Yum Goong nóng sốt thơm nức
• Canh ngô nấu củ sen thanh ngọt thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:
300g cá trắm cỏ
hai quả cà chua
Hành, gừng
Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20g bột ngô, 5g tuyến phố, một ít muối, tiêu xay

làm cho sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, song song bạn thái hạt lựu một quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Sau chậm tiến độ, bạn cho bột ngô vào, trộn đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Chuẩn bị chảo hot sở hữu ít dầu ăn, cho cá vào chiên, tới lúc cá chuyển màu vàng đều những mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều 1 lúc.

Kế tới, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.

Nêm nếm thêm ít tuyến phố, muối và nước tương cho vừa ăn.

Cho cá đã rán vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, giả dụ ít nước quá bạn có thể cho thêm.

cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt bếp, múc canh cá nấu cà chua ra bát, tiêu dùng nóng.

Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc giết và không dễ bị rã lúc nấu canh, vào các ngày sau Tết, làm cho 1 bát canh hot chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

Chúc bạn thành công nhé!