Tỏi là thực phẩm với phổ thông tác dụng trong việc chữa bệnh. bên cạnh đó, chẳng hề vì vậy mà ăn tỏi càng nhiều càng thấp.
- sự thực về tác dụng chữa ung thư của tỏi mọc mầm
- Tỏi đen giá hơn triệu/kg sở hữu đích thực rẻ hơn tỏi thường?
- những bài thuốc từ tỏi và gừng hiệu quả ko ngờ
Tác dụng chữa bệnh của tỏi
Tỏi với 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sulfide và ajoene và có phổ thông tác dụng trong chữa bệnh:
Tác dụng cho bệnh tim mạch
Trong các thập niên mới đây, khi tỷ lệ bệnh tim mạch gia nâng cao đa dạng ở những nước phát triển, tỏi đã được xem là một cái thực phẩm chức năng mang trị giá hàng đầu trong việc chống oxy hoá, bảo kê màng tế bào, giảm cholesterol, giảm áp huyết dể phòng chống những dòng bệnh tim mạch.
Chống bệnh ung thư
Tỏi không chỉ sở hữu tính chất như kháng sinh, tác dụng trên hệ tim mạch mà còn mang tác động đối có tế bào ung thư. các nghiên cứu của Trung Quốc và Ý được nhiều trong tin báo British Journal of Cancer số tháng 3/1993 cũng cho biết tỏi mang đa dạng hoạt chất sở hữu thể ngăn chặn sự tăng trưởng của phổ thông mẫu khối u, ung thư.
Theo các nhà khoa học trường Đại học Pensylvania, khả năng ngăn chặn khối u, ung thư của tỏi liên quan đến các hợp chất S-allyl cysteine, diallyl disulfide và diallyl trisulfide. 1 hoạt chất khác ít được kể tới là ajoene. Ajoene cũng với tác dụng làm cho giảm độ dính của máu. không những thế, tỏi còn mang hàm lượng khoáng chất selenium, một chất chống oxy hoá mạnh làm nâng cao khả năng bảo kê màng tế bào, phòng chống ung thư và bệnh tim mạch của tỏi.
Trị cảm cúm
những nghiên cứu cho thấy các tinh chất trong tỏi mang tác dụng tăng cường chức năng của hệ miễn nhiễm, bảo tàng những chất kháng ôxy hóa trong thân thể, qua chậm tiến độ giúp cơ thể giải cảm 1 phương pháp hữu hiệu và mau chóng
Cao huyết áp
Tỏi sở hữu tác dụng kiểm soát áp huyết bằng phương pháp khiến giảm độ nhớt của máu nhờ vào chất ajioene. Chất này còn ngăn dự phòng sự hình thành những cục máu đông.
Tỏi với tác dụng bảo kê não
Theo các chuyên gia Đại học Missouri (Mỹ), tỏi khả năng bảo vệ não khỏi sự tiến công của tuổi tác và bệnh tật, thậm chí còn mang thể ngăn chặn sự phát triển của những căn bệnh thần kinh can hệ tới lão hóa, như chứng Alzheimer và Parkinson.
các người không nên ăn tỏi
Tuy tỏi mang toàn bộ tác dụng trong chữa bệnh nhưng việc tiêu thụ nó lại được khuyến cáo với một số người. các người mắc những bệnh sau đây nên tránh ăn tỏi để hạn chế bệnh nặng thêm:
Người bị bệnh về mắt
Theo y học, ăn đa dạng tỏi chỉ cần khoảng dài là tác nhân khiến tổn thương mắt. vì vậy các người bị bệnh về mắt, thần sắc kém, thiếu máu, giảm nhãn quang, ù tai, hoa mắt, mất trí nhớ… không nên ăn quá phổ biến tỏi.
Bệnh nhân viêm gan
một số thành phần của tỏi lúc vào bao tử, ruột gây kích thích mạnh, mang thể ức chế tiết dịch vị tác động tới việc tiêu hóa thức ăn, làm các bệnh nhân mắc bệnh gan dễ buồn nôn. ngoài ra, các thành phần dễ bay khá của tỏi khiến giảm hemoglobin sở hữu thể dẫn đến thiếu máu, ko với lợi cho việc điều trị bệnh gan.
Người bị bệnh tiêu chảy
Vì khi bị đi tả, vi khuẩn thâm nhập vào tuyến đường ruột. thành ra, ko nên ăn tỏi sống vì dễ làm cho thương tổn niêm mạc các con phố ruột, xung huyết, công đoạn tiêu hóa và phân giải các chất tắc nghẽn, bạn càng đau bụng và đi tiêu rộng rãi hơn.
Người bị bệnh thận
Ẳn những thực phẩm hăng cay như tỏi, ớt cay, đối với người sở hữu bệnh nặng hoặc người đang uống thuốc, với khả năng xuất hiện tác dụng phụ rất rõ rệt, chẳng những có thể làm bệnh cũ tái phát, mà còn khiến thuốc uống vào mất hiệu quả, hoặc thuốc sản sinh ra phản ứng liên tiếp, ảnh hưởng đến sức khỏe thân thể.
Ảnh minh họa
1 số lưu ý lúc ăn tỏi đen
Tác dụng của tỏi đen
Theo thiếu tá, TS Vũ Bình Dương, Giám đốc trọng điểm Nghiên cứu áp dụng sản xuất thuốc, Học viện Quân y, cho biết công dụng của tỏi đen đã được các nước Nhật Bản, Hàn Quốc… nghiên cứu và sử dụng phần nhiều.
So sở hữu tỏi trắng thường ngày, tỏi đen có những sự khác biệt ưu việt. Cụ thể, nhờ quá trình lên men làm biến đổi thành phần hóa học trong tỏi, tạo ra các nhóm với nhiều tác dụng sinh học như flavonoid, polyphenol, thiosulfit, đặc thù SAC sở hữu tác dụng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, ức chế tế bào ung thư.
Thành phần SAC trong tỏi đen tăng lên trong khoảng 5-12 lần so sở hữu tỏi trắng. bên cạnh đó, với 1 số hàng ngũ chất như axit amin, đường tăng lên khoảng 5-10%; nhất là thành phần fructose tăng lên 50 lần làm cho tỏi đen với vị ngọt.
cách dùng tỏi đen để có hiệu quả
dù rằng tỏi đen sở hữu phổ quát công dụng nổi bật so có tỏi trắng, song ông Dương cũng lưu ý: Việc dùng tỏi đen quá nhiều (trên một củ, tương đương 20g/ngày) sẽ gây kích thích tiêu hóa, bị tiêu chảy. Và do giai đoạn lên men khiến cho biến đổi 1 số hoạt chất nên trong nhiều trường hợp tỏi đen ko có công dụng bằng tỏi trắng, chả hạn như mang việc chữa cảm cúm hoặc chữa chứng đầy bụng trướng khá bởi tinh dầu đã bị bay tương đối, chuyển hóa thành chất khác rồi. Rõ rang, dù rằng tỏi đen với phổ thông công dụng song không phải là thần dược trong mọi trường hợp
những người thích hợp dùng tỏi đen chậm tiến độ người già yếu, người mới ốm dậy, người khiến cho việc trong môi trường độc hại (như người lao động nhà máy hóa chất), người mang nguy cơ bị mắc các bệnh ung thư cao như ung thư ruột già, ung thư phổi, ung thư gan… rộng rãi người sở hữu tâm lý chiếc gì thấp thì dùng thường xuyên, thậm chí tiêu dùng quá mức. Việc tiêu dùng tỏi đen để phòng bệnh là nên làm cho nhưng cần theo hướng dẫn của thầy thuốc, TS Dương nhấn mạnh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét